Dónde encontrar la mejor comida callejera en Bangkok en 2023 [Chinatown Edition]

Tan delicioso…

Tan práctico…

Y entonces Maldito ¡barato!

Comer comida callejera es una experiencia de viaje que TODOS los viajeros deben probar. Y si estás en Bangkok – esto Capital mundial de la comida callejera– no se puede pasar por alto.

Pero, ¿cómo encontrar la mejor comida callejera en Bangkok?

Eso es exactamente lo que les muestro hoy.

Mientras estábamos en Bangkok, Dayan y yo hicimos un recorrido de comida callejera en Chinatown. Nos atiborramos de 19 platos diferentes, exploramos callejones secretos desconocidos para la mayoría de los viajeros y uno Uno de nosotros incluso logró no enfermarse.

Yo llamo a esto una victoria (aunque Son Miedo a subirse a la báscula).

Hoy os voy a enseñar las tres claves que aprendimos para encontrar los mejores lugares de comida callejera…

¡Pero primero aquí está el vídeo de nuestra aventura de comida callejera!

#1.) No todas las comidas callejeras son iguales

El hecho de que Bangkok ocupe el puesto número 1 en comida callejera no significa que TODA la comida callejera sea buena.

muchos viajeros De mochilero por Tailandia (yo incluido) basta con acudir a los puestos más cercanos a sus alojamientos y atractivos turísticos. Estas experiencias limitadas a menudo moldean nuestra percepción del panorama general de la comida callejera en Bangkok.

Y si eliges el lugar equivocado, es posible que incluso te hagas una MALA idea de la comida callejera de Bangkok y te preguntes de qué se trata.

Eso es exactamente lo que nos pasó a nosotros.

Trabajamos desde el nuestro lindo apartamento en Bangkok El mes pasado y no he salido mucho. Estamos lejos del centro de la ciudad y no hay muchas opciones de comida cerca, por lo que comemos la misma comida callejera todos los días.

Y para ser honesto: es bonito. yo.

Dayan incluso tuvo un colapso emocional un día porque estaba cansada de comer arroz frito con pollo por millonésima vez consecutiva.

Sabía que si REALMENTE queríamos probar la famosa comida callejera de Bangkok, tendríamos que dirigirnos a Chinatown, uno de los mejores lugares de comida callejera de la ciudad.

Lo mismo se aplica en todas partes del mundo.

Por ejemplo, después de comer comida mediocre en Grecia, decidimos hacer un recorrido local para encontrar la mejor comida griega en Atenas.

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#2.) Muchos de los mejores lugares son «secretos»

Si busca buena comida en la mayoría de los destinos, simplemente busque «mejores restaurantes en ___» en Google y TripAdvisor.

Pero cuando se trata de comida callejera, las cosas no funcionan así.

Hay DECENAS DE MILES de puestos de comida callejera en Bangkok, la mayoría de ellos sin presencia en línea, y muchos de ellos ubicados en calles y callejones que ningún turista “normal” jamás pondría un pie.

Pero incluso si tu Hacer Encuentre algunas reseñas confiables en línea (la mayoría de los artículos sobre comida callejera, seamos honestos, provienen de otros viajeros que solo han probado algunos lugares diferentes). Todos los días aparecen nuevos puestos.

La mejor comida callejera de Bangkok en 2023 podría ser diferente de las recomendaciones de 2022.

De todos modos, la mayoría de los primeros lugares son desconocidos. Las únicas personas que los conocen son los lugareños que viven en la zona y los han probado todos.

A la hora de comer, la comida callejera debería estar en la agenda Lista de deseos de TailandiaNecesitas saber qué puestos de comida callejera deberías probar.

Eso me lleva a uno de los más importantes. Consejos de Tailandia…

#3.) Un recorrido gastronómico puede ahorrar tiempo y dinero

En el fondo soy un mochilero económico y la idea de pagar un recorrido gastronómico me da un poco de vergüenza.

Después de todo, ¿por qué pagarle a alguien para que te lleve a probar diferentes platos cuando puedes hacerlo tú mismo, verdad?

Incorrecto.

Si lo haces solo, ¿cuánto tiempo perderás probando diferentes platos antes de encontrar un ganador? (¿Y cómo sabes siquiera que es un ganador?)

Los visitantes de corta duración tienen un número limitado de comidas en la ciudad y no pueden perder el tiempo con comida de mala calidad.

Pero no es solo eso Tiempo. ¿Qué pasa con todo esto? Dinero ¿Pasas tiempo en diferentes puestos y canchas tratando de encontrar tu plato favorito?

Si realmente quieres probar la mejor comida callejera que Bangkok tiene para ofrecer, es posible hacerlo por tu cuenta, pero está lejos de ser eficiente.

He aquí cómo hacerlo de manera eficiente…

El tour de degustación de comida callejera de Bangkok

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Fuimos invitados por A Chef’s Tour a probarlo Tour de degustación por las calles secundarias de Bangkok a cambio de una reseña honesta, pero nuestras opiniones son nuestras.

Sinceramente, no teníamos idea de en qué nos estábamos metiendo cuando nos inscribimos en nuestra gira, solo que teníamos que presentarnos. Barrio chino, Bangkok con el estómago vacío.

Y eso es bueno, porque estábamos a punto de atiborrarnos.

Nos reunimos con nuestro guía y grupo en el corazón de Chinatown. Cada grupo estaba formado por unas 6-8 personas con dos guías.

Y vaya, ¿sabían estos guías lo que era importante?

La mayoría son verdaderos chefs tailandeses, crecieron en familias con puestos de comida y tienen décadas de experiencia encontrando los mejores lugares escondidos para comer.

Lo mejor de todo es que nuestro guía hablaba un inglés casi perfecto (¡e incluso algo de español!)

El recorrido duró aproximadamente 4 horas y fue presuntamente Incluía de 16 a 17 elementos del menú, pero nuestros guías seguían encontrando extras para probar mientras caminábamos por las calles.

En total, introdujimos un total de 19 alimentos diferentes en nuestro esófago (han pasado 48 horas y todavía estoy algo lleno).

Fue difícil elegir favoritos, pero yo diría que mis tres primeros fueron…

#1.) Los fideos trabajadores (Bami Jubkang บะหมี่จับกัง)

#2.) Pierna de cerdo estofada (Kha Moo ขาหมู)

#3.) Helado de salsa de soja (para helado ver Eaw Dom ไอศครีมซีอิ๊วดำ)

(Sí, oíste bien…salsa de soja)

Y aquí están las otras 15 menciones honoríficas (para ver cuáles recomendamos revisar, mire el video de arriba):

▶ Empanadillas de cebollino (Khanom Kuichai ขนมกุยช่าย)
▶ Sopa Suki (Suki สุกี้)
▶ Satay de cerdo (Moo Stay หมูสะเต๊ะ)
▶ Pastel de pescado frito (Todmun ทอดมัน)
▶ Jugo de centella (Naam Bai Bua Bok น้ำใบบัวบก)
▶ Los fideos del trabajador (Bami Jubkang บะหมี่จับกัง)
▶ Curry Jek Pui (Khao Kaeng Jek Pui ข้าวแกงเจ็กปุ้ย)
▶ Durián (ทุเรียน)
▶ Piña enana dulce
▶ Helado de salsa de soja (ver Eaw Dom ไอศครีมซีอิ๊วดำ para helado)
▶ Mango verde en rodajas con salsa picante (Mamuang Naampla Waan มะม่วงน้ำปลาหวาน)
▶ Camarones asados ​​al carbón (Kung Pao กุ้งเผา)
▶ Correhuelas salteadas (Pad Pakboong ผัดผักบุ้ง)
▶ Sopa clásica Tom Yum (Po Taek โป๊ะแตก)
▶ Donut chino crujiente (Pa Tong Ko ปาท่องโก๋)
▶ Jugo de mango (Naam Mamuang น้ำมะม่วง)
▶ Arroz pegajoso con mango Khao Niao Mamuang (ข้าวเหนียวมะม่วง)

La mayoría de las cosas de esta lista no las habría probado por mi cuenta. Si algo he aprendido es que las apariencias engañan. la forma en que una comida aspecto no tiene nada que ver con como es sabores.

Ahora la pregunta del millón…

¿Vale la pena un tour gastronómico por Bangkok?

Depende de.

Si eres una de esas personas que dice: «Como sólo para sobrevivir» y no te importa el sabor de la comida, omítalo.

Si tiene un presupuesto ajustado y necesita ahorrar dinero para otros lugares destacados de Tailandia, omítalo (y luego lea estos consejos de viaje). Bangkok con un presupuesto).

Si eres quisquilloso con la comida y tienes miedo de probar cosas nuevas e inusuales, omítelo.

BUUUUUTTTT….

Si usted…

• Asegúrate de tener algo de margen en tu presupuesto
• Me encanta probar comidas nuevas.
• Estoy cansado de comer el mismo Pad Thai, Pad Kra Pao y arroz frito todos los días.
• ¿Quieres probar favoritos locales ocultos que nunca encontrarías por tu cuenta?

…Entonces puedo recomendar encarecidamente el tour de degustación de comida en las calles secundarias de Bangkok.

Por si sirve de algo, sabiendo lo que sé ahora, esto Es algo por lo que pagaría el precio completo.

¡Ahí lo tienes!

Si realmente quieres probar la mejor comida callejera de Bangkok, dirígete a Chinatown.

Y si desea que un guía gastronómico local experimentado le muestre todos los lugares secretos en detalle para que no pierda el tiempo en pruebas y errores, entonces el Bangkok Backstreet Food Tasting Tour tiene mi sello oficial de aprobación.

¡Relleno de cara feliz! 🐷

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mitch( fundador )

Mitch es el típico mochilero nómada. O al menos el Era. Pero después de detenerse en Colombia para tomar lecciones de salsa durante “una semana”, su vida dio un giro brusco. Conoció a una linda chica colombiana en la clase de baile, se enamoró y se casó. Ha pasado más de media década desde que abandonó su carrera para viajar por el mundo como nómada digital y nunca ha mirado atrás.

Actualmente es el bloguero detrás del Proyecto Untethered, donde publica un excelente boletín informativo por correo electrónico y canal de Youtube Enseñamos a los excursionistas aventureros cómo escapar de la carrera de ratas, ganar dinero en cualquier lugar y crear una «vida sin ataduras».

Sus consejos han aparecido en Forbes, USA Today, Yahoo, MSN, Reader’s Digest, Condé Nast Traveler y más.